Fordelene ved inulin og kilder til dets indhold (produkter, kosttilskud)

Inulin er et plantestof, der tilhører gruppen af ​​polysaccharider. Det fås fra rødder og knolde fra nogle planter (jordskokker, cikorie). Dette stof betragtes som et præbiotisk middel, og når det kommer ind, fordøjes den ikke..

Fordele og applikationer

Gunstige funktioner

Inulin har de vigtigste egenskaber ved præbiotika:

  • fremmer væksten af ​​mængden af ​​nyttig mikroflora;
  • stimulerer tarmene
  • fremmer eliminering af toksiner og toksiner.

Inulin sænker også kolesterol og blodsukker, hvilket gør det til en nyttig ingrediens i diabetesmedicin.


Inulin har også følgende fordele:

  • Normaliserer vægten. Forskere gennemførte et eksperiment, hvor en gruppe af overvægtige mennesker tog 21 g inulin om dagen. Som et resultat havde de en stigning i antallet af hormoner, der giver en følelse af mæthed (forskningsdata er nok til at bekræfte, at inulin hjælper med at kontrollere appetitten).
  • Reducerer appetitten. Undersøgelser har vist, at inulin undertrykker sult, hæmmer stigningen i blodsukkerniveauet og forhindrer aflejring af overskydende sukker i fedt. Denne egenskab ved inulin bruges til behandling af diabetes og fedme..
  • Undertrykker den inflammatoriske proces. Inulin har en svag antiinflammatorisk virkning og normaliserer tarmens tilstand i kombination med andre lægemidler.
  • Afføringseffekt. Tillader ikke ophobning af overskydende mængde afføring i tarmene, forhindrer forstoppelse.
  • Fjerner salte af tungmetaller og radionuklider fra kroppen.
  • Stimulerer væksten af ​​knoglevæv og forhindrer udviklingen af ​​skrøbelighed i knogler og led. Effekten opnås ved at forbedre calciumabsorptionen.
  • Renser leveren, forbedrer effekten af ​​at tage medicin under behandlingen af ​​hepatitis B og C..
  • Reducerer risikoen for at udvikle ondartede gastrointestinale svulster.

For at opnå de anførte effekter tilrådes patienter at øge deres daglige indtag af inulin ved at spise visse fødevarer og bruge kosttilskud, som vil blive diskuteret nedenfor..

Brug af inulin

Inulin bruges til produktion af babymad. Da tarmene hos den nyfødte er sterile, dannes hovedparten af ​​den gavnlige mikroflora takket være modermælk. Efterhånden som supplerende fødevarer introduceres, kan mængden af ​​præbiotika falde. For at forhindre dette i at tilføje producenter af babymad producerer inulin til det. Det forbedrer fordøjelsen, øger absorptionen af ​​magnesium og calcium.

Det mest nyttige inulinindtag til børn, der er udsat for forstoppelse og flatulens.

Da polysaccharidet ekstraheres fra planter og ikke kemisk, er det ikke sundhedsskadeligt: ​​det er endda inkluderet i allergivenlige fødevarer.

På grund af sin naturlige oprindelse anvendes inulin aktivt til produktion af kosmetiske produkter. Polysaccharidet fremmer regenerering af cellevæv, udglatter rynker, fugter huden, eliminerer betændelse og producerer naturligt kollagen. Inulin er også nyttigt til hårets tilstand - det gør dem stærke, styrker folliklerne og forhindrer spaltning og hårtab. Polysaccharidet findes i anti-aging cremer, ansigtsmasker, balsam og shampoo til hår og kosmetik til babyer.

Er der kontraindikationer og bivirkninger??

Der er ingen begrænsninger for forbruget af inulin såvel som bivirkninger ved at tage det. Den eneste kontraindikation til indtagelse af et stort antal fødevarer og kosttilskud indeholdende polysaccharid betragtes som intolerance over for denne forbindelse. I mangel af allergier er brugen af ​​et polysaccharid indiceret til ældre, børn, patienter med kroniske patologier og tarmlidelser.

Du skal være mere forsigtig med brugen af ​​inulin i følgende tilfælde:

  • fordøjelseskanalens patologi ledsaget af diarré, flatulens og halsbrand (inulin forbedrer disse manifestationer);
  • tager antibakterielle lægemidler, da inulin kan interferere med deres fuldstændige absorption;
  • åreknuder;
  • hæmorroider
  • øvre luftvejsspasmer.

Kun den behandlende læge kan afgøre, om en person har brug for yderligere doser inulin.

Kilder til inulin

Produkter

Den største mængde inulin findes i frugt af jordskok (jordpære). Dette polysaccharid ekstraheres også fra følgende planter:

  • hvidløg;
  • løg;
  • cikorie rod;
  • hikama;
  • asparges;
  • elecampane;
  • burdock;
  • mælkebøtte;
  • yaconrod;
  • bananer;
  • rug og byg.
  • Inulin Forte. Tabletpræparat bestående af tørt jordskokpulver og hvedeklid. Stimulerer stofskiftet, fremmer en følelse af fylde under måltiderne, renser kroppen for toksiner, forbedrer hjertets og mave-tarmkanalens funktion. Virkningen skyldes den indbyggede fiber, pektiner, B-vitaminer1, I2, С, aminosyrer, fedtstoffer og grundstoffer (jern, kobber, mangan, zink, calcium, silicium).
  • Gynosteminin. Lægemidlet inkluderer inulin, pulverekstrakt fra gynostemma-planten, carotenoider, sporstoffer zink, calcium, magnesium og selen samt saponiner. At tage stoffet normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære, nervøse, fordøjelses- og reproduktive system, stimulerer immunforsvaret. Det er indiceret til patienter med øget kropsvægt, diabetes, lidelser i lipidmetabolisme, der vedvarende hyppige stressende situationer, med en disposition til dannelsen af ​​ondartede tumorer..
  • Ortho Prebio. Indeholder akaciegummi og oligofructose, på grund af hvilket præparatet har en sødlig smag. Det kan tilsættes til bagning af dej, korn, drikkevarer. Det er indiceret til hudsygdomme, gastrointestinale patologier, nedsat immunitet, stress, sygdomme i ENT-organer, allergier og tarmlidelser efter langvarig brug af antibiotika. Det aktiverer metaboliske processer, øger effekten af ​​samtidig indtagelse af probiotika, eliminerer konsekvenserne af tarminfektioner, tjener som et middel til at forhindre inflammatoriske processer i alle dele af mave-tarmkanalen.

Kun en læge kan anbefale yderligere introduktion af et polysaccharid i den daglige diæt..

Konsekvenserne af mangel på inulin

Hos patienter med diabetes mellitus forårsager manglen på inulin en forværring af sygdomsforløbet. I diabetes forstyrres absorptionen af ​​glukose, som er den vigtigste energikilde. En utilstrækkelig mængde energireserver fører til kronisk apati og træthed, en person bliver tilbøjelig til depression. Det høje sukkerindhold i blodet gør det tykt, hvilket fører til forstyrrelser i funktionen af ​​alle organer og systemer. Problemer med nyrerne, hjertet, leveren vises, blodkar, nerver og væv er beskadiget. For at genopbygge energireserverne trækker kroppen dem fra fedtlaget, hvilket forårsager en stigning i kolesterol - det afsættes på de vaskulære vægge og danner plaques og blodpropper. Derfor risikerer mennesker med diabetes at udvikle hjerteanfald og slagtilfælde..

Hvis der ikke er nok fedtmasse, nedbryder kroppen aktivt proteiner. Dette fører til tab af knoglemasse, osteoporose og ledsygdom. En persons metabolisme forstyrres også, hvilket fremkalder tabet af nyttig tarmmikroflora, fordøjelsesforstyrrelser, udviklingen af ​​dysbiose og et fald i immunitet.

Selv i fravær af kroniske sygdomme kan hver person mærke konsekvenserne af mangel på inulin i en øget tendens til depression, hyppige forkølelser, tarminfektioner og dysbiose.

Anbefalinger til brug af polysaccharid

Læger giver ikke specifikke anbefalinger til brug af polysaccharid. Generelle anbefalinger til indtagelse af kostfibre i kroppen - fra 20 til 35 g dagligt.

Tips til at opretholde tarmens sundhed og øge gavnlig mikroflora:

  • spis mindst et produkt dagligt, hvor der er meget inulin - hvidløg, løg, jordskok;
  • i stedet for kaffe, drik en drink fra cikorie - det hæver ikke blodtryksniveauerne, forårsager ikke søvnløshed og mætter kroppen med nyttigt polysaccharid;
  • tage kosttilskud indeholdende inulin og andre præbiotika efter langvarig forkølelse, antibiotikabehandling og kroniske gastrointestinale sygdomme.

Hvilke fødevarer indeholder inulin - en liste over 10 planter

Inulin er en type opløselig fiber, der findes i mange planter og andre naturlige fødevarer.

Ifølge mange undersøgelser forbedrer indtagelse af inulin fordøjelsessystemets funktion, styrker knogler, fremmer vægttab og har andre egenskaber. I den sidste artikel gennemgik vi 8 dokumenterede fakta om fordelene ved inulin →

Nedenfor præsenterer vi en liste over 10 fødevarer, der indeholder mest inulin..

1. Cikorie

Cirka 47% af fiberen i cikorierod er inulin.

Øjeblikkelig cikorie bruges som et alternativ til den sædvanlige kaffe af mennesker, der lider af forskellige sygdomme i det kardiovaskulære system.

Ifølge tyske forskere hjælper cikorie med at gendanne og opretholde en passende sammensætning af tarmmikroflora, forbedrer fordøjelsen. Det er vigtigt at bemærke, at planten ikke kun stimulerer vækst og reproduktion af gavnlige bakterier, men også hæmmer den vitale aktivitet af patogene former.

Baseret på resultaterne af japanske undersøgelser kan det konkluderes, at cikorierod har en kompleks positiv effekt på menneskekroppen. Det hjælper med at forhindre og forsinke udviklingen af ​​diabetes mellitus, forbedrer blodets reologiske egenskaber.

Det er bevist, at cikorie har en koleretisk virkning. Denne egenskab forhindrer udviklingen af ​​cholecystitis (især i nærværelse af sten i galdeblæren) og har en gavnlig virkning på koncentrationen af ​​kolesterol i blodplasmaet..

Egyptiske forskere gennemførte en undersøgelse i 2010, der opdagede plantens stærke antioxidantegenskaber.

Også cikorierod er god for leveren (beskytter hepatocytter mod oxidativ skade).

2. Mælkebøttegrøntsager

Mælkebøttegrønt er en værdifuld kilde til opløselig fiber. Planten indeholder en betydelig mængde inulin (4 g pr. 100 g produkt).

Mælkebøtteblade øger befolkningen af ​​gavnlige bakterier i fordøjelseskanalens lumen, hjælper med at styrke immuniteten og øger kroppens modstand mod forskellige eksterne smitsomme stoffer.

Det er bevist, at mælkebøtte har en vanddrivende virkning og kan bruges som en hjælpemetode til behandling af urolithiasis og arteriel hypertension ledsaget af ødemsyndrom..

Mælkebøttegrønne reducerer også kolesterolniveauer i blodet, forhindrer for tidlig aldring og den kliniske manifestation af onkologiske patologier. De beskrevne effekter er videnskabeligt bevist.

3. Jordskokker

100 g jordskok indeholder ca. 2-3 g kostfibre, hvoraf 76% er inulin.

Udenlandske undersøgelser har vist, at jordskok normaliserer tilstanden af ​​tarmmikroflora, forhindrer udviklingen af ​​forstoppelse.

Anlægget hjælper også med at styrke nervesystemet (forbedrer neuromuskulær og intern neuronal signaltransmission), øger det generelle stofskifte.

Jordskokk indeholder store mængder kalium- og thiaminioner, som er essentielle for tilstrækkelig sammentrækning af skeletmuskler.

4. Hvidløg

Ca. 11% af hvidløgsmassen er inulin. Det er også rig på den præbiotiske gruppe fructo-oligosaccharider..

Ifølge det videnskabelige samfund stimulerer hvidløg væksten af ​​fækal bifidobakterier, giver pålidelig forebyggelse af infektiøse og inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen..

Forskere hævder, at hvidløg hjælper med at normalisere kolesterolniveauer i blodet (sænke LDL, VLDL, TAG, øge HDL), forhindre kolorektal kræft og forbedre immunforsvaret.

Antitumoraktivitet tilvejebringes på grund af indholdet af en stor mængde allicin. Det er dette stof, der i dag betragtes som et af de mest potente kræftfremkaldende stoffer. I nogle lande er produktionen af ​​lægemidler indeholdende allicin lanceret.

5. Sløjfe

Løg svarer næsten til hvidløg i mængden af ​​inulin (7-9 vægtprocent).

Indiske undersøgelser viser, at planten modulerer immunsystemet (aktiverer proliferation af thymus og miltceller, reducerer produktionen af ​​frie radikaler og hæmmer dannelsen af ​​frie radikaler).

Ifølge belgiske forskere reducerer løg mængden af ​​triaciglycerider og lipoproteiner med lav densitet i blodplasmaet og forhindrer derved forekomsten af ​​aterosklerotiske plaques, som er ekstremt farlige for menneskers sundhed..

Eksperter siger, at løg også forhindrer udviklingen af ​​godartede (polypper) og ondartede patologier i det nedre fordøjelsessystem..

Løg har mange bakteriedræbende komponenter i deres sammensætning. Det anbefales at bruge planten til infektiøse sygdomme..

6. Asparges

100 g asparges indeholder ca. 2-3 g inulin.

Kinesiske forskere har fundet ud af, at asparges, der kommer ind i menneskekroppen, udviser stærk antitumoraktivitet. Forbruget af planten er forbundet med en lav risiko for tyktarmskræft og levercarcinom.

Planten er også en fuldgyldig præbiotikum, der regulerer antallet af forskellige repræsentanter for mikrofloraen i fordøjelseskanalen og fremskynder udskillelsen af ​​afføring.

7. Bananer

Bananer er rige på makro- og mikroelementer, vitaminer og fibre. Bananer indeholder også inulin (0,5-2 vægt%).

Grønne bananer er af særlig værdi, da de har en udpræget præbiotisk virkning.

Ifølge Department of Food Science and Nutrition (USA) fremmer systematisk tilsætning af bananer til kosten vægttab, forbedrer tarmmikrobiocenose og hjælper med at eliminere en række dyspeptiske lidelser (flatulens, forstoppelse, spastisk smerte i underlivet).

Efter at have spist bananer observeres et fald i koncentrationen af ​​glukose i blodet. Effekten ifølge mexicanske forskere skyldes en stigning i følsomheden af ​​muskel- og fedtvævsceller over for insulin..

8. Burdock rod

100 g burdock rod indeholder ca. 4 g fiber, hvoraf næsten 90% er repræsenteret af inulin.

Burdock er et ekstremt populært produkt i Japan og Kina. I SNG-landene bruges det normalt af repræsentanter for traditionel medicin.

Ifølge kinesiske forskere øger indtagelse af burdock-rod antallet af lactobaciller og bifidobakterier i fordøjelsessystemets lumen, blokerer væksten og reproduktionen af ​​patogene repræsentanter for bakteriefloraen. Planten stimulerer også afføring (øger afføringens passage, forbedrer afføringens egenskaber).

Burdock har stærke antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber og sænker blodsukkeret.

Forskere fra USA anbefaler at bruge burdock som et stærkt middel mod kræft.

9. Yaconrod

Yacon er en flerårig urt med en behagelig aroma og smag (minder om et æble og en vandmelon). Den er rig på fiber, repræsenteret af frukto-oligosaccharider og inulin (op til 60 vægt%).

Japanske forskere gennemførte en større undersøgelse i 2011, hvor det blev fundet, at yaconrod hjælper med at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning (reducerer antallet af TAG og LDL, øger HDL-niveauer).

Yacon stimulerer også væksten af ​​gavnlige mikroorganismer i fordøjelsesrøret, lindrer forstoppelse og øger aktiviteten af ​​lokale og generelle immunfaktorer.

10. Jimaki rod

Gimaka er en sydamerikansk majroe med hvidt kød og brun hud. Det passer godt til alle salater (især med grøntsager og fisk), indeholder inulin i dets sammensætning (fra 11 til 14 g pr. 100 g plante).

Produktet normaliserer den glykæmiske baggrund. Koreanske eksperimenter viste, at planterotekstrakt hjælper med at sænke blodsukkerniveauet hos gnavere ved at hæmme alfa-glucosidase.

Jimaki-rod er rig på C-vitamin, som modulerer immunsystemet. Planten er også afbalanceret i aminosyresammensætning.

Konklusion

Der er således mange almindelige produkter, der indeholder inulin. De bidrager til en stigning i antallet af gavnlige mikroorganismer i mave-tarmrørets lumen, normaliserer forløbet af fordøjelsesprocesser, hjælper med at opretholde helbredet i det kardiovaskulære, endokrine, muskuloskeletale system og reducerer risikoen for onkologi..

Inulin - fordele og skader, brugsanvisning

Fra tid til anden, af en eller anden grund, stiger forskellige produkter i bølgen af ​​forbrugernes popularitet. Interessen for dem vokser, alle studerer de eksklusive ejendomme og prøver at købe dette produkt og omsætte det i praksis. Nogle gange, som i tilfælde af inulin, er en sådan interesse fuldstændig berettiget, fordi stoffets værdifulde egenskaber gør det yderst nyttigt for menneskekroppen..

Hvad er inulin, og hvad er det til?

Inulin er et naturligt polysaccharid med en sødlig smag, der ikke har nogen syntetiske analoger. Det findes i mere end 3000 planter, hovedsageligt i deres rødder og knolde.

Dens popularitet skyldes polysaccharidets værdifulde kvaliteter. At være et naturligt præbiotisk inulin, når det kommer ind i den menneskelige mave-tarmkanal, forbedrer tarmens bevægelighed, stimulerer fordøjelsen, giver ernæring og vækst af værdifulde bifidobakterier. Humane fordøjelsesenzymer er ude af stand til at fordøje inulin, så det bevarer fuldt ud sine værdifulde egenskaber i fordøjelseskanalen.

Fordelene ved inulin

Da formlen for dette polysaccharid er tæt på fiberformlen, er det sure miljø i maven ikke i stand til at påvirke inulin. Det gennemgår delvis nedbrydning i tarmen, hvor fungerende mikroorganismer omdanner inulin til et næringsmedium til deres reproduktion. De voksende kolonier af gavnlige bakterier fortrænger den patogene flora, som helbreder tarmene og stimulerer de biokemiske reaktioner i fordøjelsen.

Den resterende ufordøjede del af inulin, der passerer gennem tarmen, renser den for toksiner, radionuklider og "dårligt" kolesterol. Denne ejendom bruges aktivt af producenter og frigiver mange typer fødevaretilsætningsstoffer og produkter designet til at rense kroppen..

Andre værdifulde egenskaber ved inulin:

Inulin fremmer assimilering af nyttige mikroelementer, der er nødvendige for menneskers liv: calcium, magnesium, jern, kobber, fosfor. Takket være dets formidling øges absorptionen af ​​disse mineraler med 30%, dannelsen af ​​knoglevæv stimuleres, dens densitet øges med 25%, og osteoporose forhindres..

Inulin er en immunmodulator, der øger intensiteten af ​​metaboliske processer og øger kroppens udholdenhed.

Skaber illusionen af ​​mæthed uden at føje kalorier til mad, hvilket bidrager til vægttab.

Erstatter perfekt kaffe uden perfekt skade på fordøjelsen og nervesystemet.

Giver mad en rig, cremet smag uden at øge deres kalorieindhold.

På grund af reaktionen mellem lymfoidvæv og introduktion af inulin i fordøjelseskanalen styrkes det menneskelige immunsystem, da urinlederens, bronchialtræets og gastrointestinale slimhindes lokale immunitet øges.

De hepatobeskyttende egenskaber ved inulin er at stimulere reparationen af ​​beskadiget levervæv, hvilket hjælper med til behandling af hepatitis B og C.

Inulin skade

Dette polysaccharid har ingen farlige egenskaber og er ikke i stand til at have en negativ effekt på menneskekroppen. Inulin er inkluderet i allergivenlig babymad til spædbørn, der gennemgår flere kvalitetssikringstrin.

Den eneste bivirkning af dette stof er at stimulere øget gasproduktion. Derudover anbefales det ikke, at inulin tages sammen med antibiotika, da det reducerer effektiviteten af ​​lægemidler i denne gruppe..

Hvilke fødevarer indeholder inulin?

Føreren af ​​inulinindholdet blandt dyrkede planter er cikorierod. Det indeholder op til 20% af dette polysaccharid og op til 70% med hensyn til tørstof.

Liste over planter med højt inulinindhold:

Knolde af dahlia, narcissus, hyacint, scorzonera, havrerod - 10-12%;

Højt inulinindhold findes i rosiner, asparges, artiskokker.

Jerusalem artiskok inulin

Det meste af det inulin, der tilbydes forbrugeren, er fremstillet af jordskokknolde. Til dette anvendes sorter med et højt indhold af dette polysaccharid, opdrættet gennem selektionsarbejde. Til produktion af inulin anvendes en blid teknologi, der bevarer dets værdifulde egenskaber så meget som muligt. Outputtet er et koncentreret pulver med et højt polysaccharidindhold.

Jordskok er en unik plante, hvis knolde ikke akkumulerer nitrater på nogen måde dyrkning. Denne plante er i stand til at omdanne giftige stoffer til sikre forbindelser..

Derudover indeholder planten en stor mængde jern, zink, magnesium, calcium, mangan, silicium, zink. Den afbalancerede mineralsammensætning øger immuniteten og styrker menneskers sundhed. Denne unikke plante er især nyttig til patienter med diabetes mellitus, osteoporose og metaboliske lidelser..

Alle disse værdifulde kvaliteter bevares i inulinpræparater opnået fra jordskok. For dem der er interesserede i deres slankhed, vil det være nyttigt at vide, at inulin fra artiskok nedsætter absorptionen af ​​fedt og kulhydrater. Fuldstændig assimilering af calcium fra mad, forbedring af tarmmikroflora - alle disse egenskaber er karakteristiske for lægemidlet produceret i form af tabletter eller pulver. For at dække det daglige behov behøver du kun 1-2 teskefulde inulin om dagen.

Instruktioner til brug af inulin

Kosttilskud Inulin fås i form af pulver, krystaller, tabletter på 0,5 g. Det er et 100% umodificeret polysaccharid i sin naturlige tilstand. Dens struktur gentager strukturen i en levende celle fuldstændigt. 100 g kosttilskud Inulin indeholder 110 kilokalorier.

8 videnskabelige fakta om fordelene ved inulin for kroppen + mulig skade

Jeg kan ikke vente med bare at dele med dig endnu en vigtig, interessant og som sædvanlig sund nyhed!

Jeg lærte for nylig om et så vidunderligt middel som madinulin.

En god ven af ​​mig, en aktiv "forkynder" af sund livsstil og en person, hvis mening jeg altid lytter til, delte denne information med mig.

Her er hvad jeg lærte om denne interessante ting, jeg tror, ​​du vil finde det MEGET nyttigt!

Hvad er inulin, og hvad er det til

Det præbiotiske inulin er en del af knoldene til nogle planter: cikorie, jordskok, løg og hvidløg. Stoffet absorberes ikke i fordøjelseskanalen, processen med opdeling af molekyler forekommer i tarmen. Prebiotisk påvirker fordøjelsessystemets funktion, forbedrer kroppens generelle tilstand.

en stor mængde inulin findes i jordskokknolde og cikorierødder

De vigtigste egenskaber ved inulin:

  • syntetiserer gavnlige bakterier;
  • regulerer syre-base balance
  • påvirker calciumopløselighed.

Det forhindrer udviklingen af ​​patogene bakterier, beskytter slimhinden i mave-tarmkanalen mod virkningen af ​​aggressive komponenter.

Mange patienter er interesserede i, hvad inulin er, og hvilken effekt det har på menneskekroppen. Lægen forklarer patienten, at stoffet har en sød smag, men ikke deler egenskaber med elementer som glukose eller naturligt sukker. Det prebiotiske middel kommer uændret ind i tarmene, fjerner forfaldsprodukter og giftige stoffer, reducerer kroppens slagging.

Nyttige egenskaber ved inulin

Fordelene ved inulin er som følger:

  • kontrol over mængden af ​​sukker i blodserum;
  • indvirkning på de processer, der fører til vægttab.

inulin normaliserer tarmfunktion og fremskynder kroppens metaboliske processer, hvilket hjælper med at normalisere vægten

Polysaccharidet har en sød smag og findes i planterødder. Stoffets struktur har meget til fælles med fiber, så gastrisk juice ikke er i stand til at nedbryde det. Bifidobakterier ødelægger infektion, fremmer tarmens sundhed, gendanner biokemiske processer.

Inulin har meget til fælles med glykogen, præbiotisk sammensætning karakteriserer det som et komplekst kulhydrat, der består af følgende stoffer:

  • fruktose;
  • glukose;
  • saccharose.

Som et resultat af hydrolyseprocessen dannes et polysaccharid i form af et hvidt pulver. Det opnås fra jordskokknolde i Jerusalem; præbiotikumet opløses godt i væsker. Gastriske enzymer har ingen destruktiv virkning på polysaccharider.

Det præbiotiske har følgende funktioner i tarmene:

  • forbedrer fordøjelsen
  • påvirker peristaltik;
  • sænker kolesterol
  • opretholder balancen mellem calcium og magnesium.

Polysaccharidet findes i mange planter.

Stoffets fysiske og kemiske egenskaber:

  • opløselig i vand, der er i stand til at skabe en kolloid opløsning;
  • interagerer med ethanol, bundfald;
  • ændrer ikke farve ved at interagere med jod;
  • i hydrolyseprocessen danner fruktose og glucose.

berige produkter med inulin, hvilket gør dem nyttige til menneskers sundhed

Processen med inulineksponering for kroppen

Inulin er et ekstremt vigtigt stof for den menneskelige krop, dets kalorieindhold er lille, kun 152 kcal. Utilstrækkelig mængde polysaccharid forårsager udviklingen af ​​systemisk patologi.

Polysaccharidet i store mængder har metabolisk aktivitet, gennemgår ikke nedbrydning, fjerner nedbrydningsprodukter og giftige stoffer fra kroppen. Det normaliserer tarmmikrofloraen, påvirker peristaltikken, styrker immunsystemet, har en afgiftende virkning på patientens krop.

Blandingen af ​​kostfibre med inulin trænger uændret ind i de øvre lag af mave-tarmkanalen. De hjælper med at holde blodsukkeret inden for det normale interval og sænke kolesterolniveauet i blodet. Med galdesten ændres biocenosen i tyktarmen, fordøjelsen forstyrres, og forstoppelse vises. Til behandling af tarmdysbiose anvendes et præbiotikum opnået fra jordskokrødder fra Jerusalem.

Løg svarer næsten til hvidløg i mængden af ​​inulin (7-9 vægtprocent).

Indiske undersøgelser viser, at planten modulerer immunsystemet (aktiverer proliferation af thymus og miltceller, reducerer produktionen af ​​frie radikaler og hæmmer dannelsen af ​​frie radikaler).

Ifølge belgiske forskere reducerer løg mængden af ​​triaciglycerider og lipoproteiner med lav densitet i blodplasmaet og forhindrer derved forekomsten af ​​aterosklerotiske plaques, som er ekstremt farlige for menneskers sundhed..

Eksperter siger, at løg også forhindrer udviklingen af ​​godartede (polypper) og ondartede patologier i det nedre fordøjelsessystem..

Løg har mange bakteriedræbende komponenter i deres sammensætning. Det anbefales at bruge planten til infektiøse sygdomme..

Løg er en værdifuld naturlig kilde til inulin. Planten normaliserer ikke kun fordøjelsessystemet, men reducerer også risikoen for for tidlig dødelighed fra kræft og hjertesygdomme.

Skade på inulin og kontraindikationer

I mange tilfælde ordineres inulin til behandling af dysbiose, fordele og skader ved lægemidlet forstås ikke fuldt ud af forskere. Efter indtagelse af stoffet kan der udvikles en allergisk reaktion.

Som et resultat af interaktion med vand forårsager en cremet sammensætning på huden kløe, udslæt og forbrænding. Fint granulært pulver danner et cremet stof, der tilstopper porerne. Ikke alle patienter har brug for inulin, kontraindikationer for at tage medicinen:

  • udmattelse;
  • psykisk sygdom;
  • autoimmune processer.

Stoffet opnået fra rødderne af jordskokk er skadeligt for kroppen, hvis det indtages i store mængder. Ubehagelige fornemmelser vises i tarmene, tilstanden af ​​patientens krop forværres.

Bivirkning ved brug

Instruktioner til brug fra "Evalar" advarer om muligheden for en sådan samtidig virkning som overfølsomhed over for produktets ingredienser. Kosttilskud er ikke ordineret til børn under 12 år. Tilskuddet anbefales ikke til gravide og ammende kvinder.

Nogle gange opstår allergiske reaktioner efter indtagelse af lægemidlet op til udviklingen af ​​Quinckes ødem. Hvis sygdomshistorikken indikerer forekomsten af ​​en allergisk reaktion på stoffer, skal du konsultere en specialist, inden du begynder behandling med kosttilskud.

prebiotic har et bredt spektrum af terapeutisk handling og en bred vifte af applikationer

Produktionsteknologi

Til produktion af kosttilskud anvendes planteknolde, hvor en høj koncentration af komponenten anvendes. Der er forskellige teknologier til produktion af præbiotikum. Det kan ekstraheres fra friske rødder eller tørre knuste, som opbevares i en bestemt tid i varmt, men ikke kogende vand. Ekstraktion kan udføres i flere trin for at ekstrahere flere polysaccharider.

Derefter renses, filtreres og krystalliseres den resulterende opløsning (eller juice). Derefter renses det resulterende produkt igen ved hjælp af en anden teknologi. Derefter krystalliseres blandingen igen, tørres, knuses til et koncentreret pulver.

Metoden til koldpresning anvendes også, som bevarer alle de gavnlige ingredienser..

Indikationer for at tage inulin

Lægen ordinerer inulin, instruktionen indeholder en liste over indikationer til brug af medicinen.

Disse inkluderer:

  • regulering af kulhydratmetabolisme;
  • diabetes;
  • diæt med lavt kalorieindhold.

Polysaccharidet er nyttigt til højt serumcholesterol. Medicinen er ordineret til leversygdomme. Kosttilskuddet hjælper med at eliminere toksiner, forhindrer den inflammatoriske proces i leveren. Det tages i tilfælde af sygdomme som:

  • candidiasis
  • forhøjet blodtryk
  • Allergisk reaktion;
  • fedme.

Konsekvenserne af mangel på inulin

Manglen på præbiotikum i kroppen hos en patient med diabetes mellitus fører til en krænkelse af lipidmetabolisme, forekomsten af ​​dysbiose og slagging af kroppen. Der mangler aminosyrer - leucin og isoleucin, som er involveret i dannelsen af ​​insulin.

Patienten kan have en stigning i mængden af ​​sukker i blodserumet. I nogle tilfælde er der en risiko for fedtdegeneration i leveren. Manglen på polysaccharid påvirker stofskiftet, fremmer udviklingen af ​​diabetisk retinopati, forringer funktionen af ​​det kardiovaskulære system, reducerer den antiinflammatoriske virkning af lægemidler til mavesår.

tager drikkevarer med cikorie hjælper med at kompensere for manglen på inulin i kroppen

Mælkebøttegrøntsager

Mælkebøttegrønt er en værdifuld kilde til opløselig fiber. Planten indeholder en betydelig mængde inulin (4 g pr. 100 g produkt).
Mælkebøtteblade øger befolkningen af ​​gavnlige bakterier i fordøjelseskanalens lumen, hjælper med at styrke immuniteten og øger kroppens modstand mod forskellige eksterne smitsomme stoffer.

Det er bevist, at mælkebøtte har en vanddrivende virkning og kan bruges som en hjælpemetode til behandling af urolithiasis og arteriel hypertension ledsaget af ødemsyndrom..

Mælkebøttegrønne reducerer også kolesterolniveauer i blodet, forhindrer for tidlig aldring og den kliniske manifestation af onkologiske patologier. De beskrevne effekter er videnskabeligt bevist.

Hvilke fødevarer indeholder inulin

Produkter, der indeholder inulin, er af vegetabilsk oprindelse.

Disse inkluderer:

  • Jordskok;
  • cikorie (som en del af roden);
  • bananer;
  • løg;
  • hvidløg;
  • rug;
  • byg.

Rødder af elecampan, asparges, jicam, mælkebøtte og yacon indeholder meget polysaccharid. Organisk materiale findes kun i planteprodukter, det syntetiseres ikke i produktionen. Planter akkumulerer polysaccharid i rodsystemet; forskere har mere end 4000 kilder til dette element. Rosiner, artiskok, asparges indeholder også polysaccharid.

Jordskokknolde i Jerusalem indeholder en rekordmængde af inulin, der er nyttigt for kroppen

Jordskokk indeholder 19% af stoffet inulin, knolde af en lægeplante har næringsværdi. I cikorie udgør præbiotikum 20% af plantens rodvægt. Det smager sødt, så det anbefales at bruge det som et tilsætningsstof til gærede mælkedrikke, chokolade med lavt kalorieindhold og slankende blandinger. Nogle gange sættes pulveret i gærdej, hvilket reducerer mængden af ​​mel med 10%, konfektureglasur og cremer. Prebiotic gør brød og ruller velsmagende, beriger dem med plantefibre.

Inulin i mad er nødvendigt for den menneskelige krop for at fremme sundheden.

Bananer hjælper dig med at kaste ekstra pund på grund af dets polysaccharidindhold. Løg og hvidløg indeholder 10% af præbiotisk. Grøntsager bruges til at fremstille supper, gryderetter, saucer.

Instruktioner

Inulin kan fås udelukkende industrielt gennem kulde


et spin. Dette er den eneste måde at bevare de maksimale nyttige egenskaber og mikroelementer af præbiotika i inulin..

Den velkendte jordskokk eller cikorie bruges som en indledende råvare, mens det er værd at vide, at procentdelen i cikorie er meget højere:

  1. Oprindeligt knuses materialet;
  2. Hovedinulinekstraktionen udvindes;
  3. Fortykning af den resulterende masse
  4. Nedbør af inulin;
  5. Rengøring og filtrering;
  6. Tørring af den resulterende komponent.

Den mest kritiske operation af hele den teknologiske rute er ekstraktion af inulin fra det originale materiale. Effektiviteten af ​​det producerede stof afhænger direkte af det..

Inulinpræparater

producerer lægemidler med inulin. Disse er overkommelige og effektive produkter, der er baseret på jordskok rødder. Primasorb er et enterosorbent indeholdende pectin og polysaccharid. Kosttilskuddet hjælper kroppen med at slippe af med giftige stoffer og allergener, er involveret i restaurering af tarmmikroflora.

Oligim-supplement indeholder polysaccharid og gimnemaekstrakt. Lægemidlet giver dig mulighed for at opretholde normale serum-sukkerniveauer. Analoger af kosttilskud er: INULIN-Neo 5, Beresh Plus.

fordele

De bestemmes af nærheden af ​​probiotisk struktur til fiber, som mavesyren ikke kan nedbryde. Derfor nedbrydes polysaccharidet kun delvist i komponenter, der igen danner det nødvendige miljø til vækst af gavnlig mikroflora. Bifidumbakterier fortrænger patologiske mikrobielle kloner, hvilket gør tarmene sunde og aktiverer biokemiske reaktioner.

Uddelte rester af inulin renser mave-tarmkanalen som en børste og tager toksiner, radionuklider, skadeligt kolesterol og tungmetalsalte med sig. Det er denne egenskab, som producenter af kosttilskud bruger, når de reklamerer for deres produkter baseret på probiotika. Det skal bemærkes, at naturligt polysaccharid:

  • Stimulerer absorptionen af ​​essentielle mineraler med 30%. Det fremmer dannelsen af ​​knoglevæv, forbedrer dens densitet, hvilket nedsætter udviklingen af ​​aldersrelateret knogleskørhed.
  • Viser egenskaberne ved en immunmodulator, der aktiverer kroppens udholdenhed, stofskifte.
  • Hjælper vægttab ved at simulere mæthed uden at tilføje kalorier.
  • Erstatter kaffe uden dens negative virkninger.
  • Har evnen til at forbedre madens velsmag og give den en cremet smag.
  • Aktiverer lymfoidvæv, hvilket øger lokal immunitet i tarmene, bronkier, urogenitalt system.
  • Demonstrerer leverbeskyttende egenskaber ved at stimulere leverregenerering.
  • Fugtiger huden perfekt, mætter den med ilt, stimulerer syntesen af ​​sit eget kollagen, glatter rynker.

Sådan bruges det korrekt og i hvilke doser

Det anbefales at tage inulin til voksne patienter, 2 tabletter på 0,52 g, 1 gang om dagen med måltider. Hvis patienten bruger 1 stk. der vejer 1,0 g, så indtages deres - 2 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 25 dage.

Lægen råder til regelmæssigt at tage kosttilskud og tage en pause i 5 dage. Tilskud i pulverform anvendes 10 g 3 gange om dagen med måltider. Stoffet kan opløses i enhver drink.

den farmaceutiske industri producerer en bred vifte af inulinprodukter

Sådan skal du tage det med mad og i kosttilskud

Inulin til vægttab er nødvendigt, fordi det eliminerer øget appetit, stimulerer tarmperistaltik og forhindrer aflejring af kolesterol i karene. Patienten kan erhverve opløselig cikorie og regelmæssigt tage det og kompensere for manglen på polysaccharid.

Det bedste middel er jordskokrødder, der har en ejendommelig smag, der indeholder mere polysaccharid end cikorie. Du kan bruge et pulver indeholdende tilsætningsstoffer: havtorn, tranebær, blåbær.

Kosttilskuddet inulin, der er placeret i maven, har form af et gelignende stof, der fylder hele organets hulrum. Polysaccharidet ordineres under Ducan-dietten eller grapefrugtdiet. Fysisk aktivitet er ikke en hindring for brugen af ​​kosttilskud.

Inulin produceres af Biotela. Lægemidlet er effektivt, gendanner tarmfloraen. Det præbiotiske er pakket i plast. Den indeholder 180 stykker. Kapslen sluges med kogt vand. Børn tager 3 stk. 2 gange om dagen med måltider. Behandlingsforløbet er 1 måned. Efter behandling med kosttilskud normaliseres tarmmikrofloraen.

Yacon rod

Yacon er en flerårig urt med en behagelig aroma og smag (minder om et æble og en vandmelon). Den er rig på fiber, repræsenteret af frukto-oligosaccharider og inulin (op til 60 vægt%).

Japanske forskere gennemførte en større undersøgelse i 2011, hvor det blev fundet, at yaconrod hjælper med at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning (reducerer antallet af TAG og LDL, øger HDL-niveauer).

Yacon stimulerer også væksten af ​​gavnlige mikroorganismer i fordøjelsesrøret, lindrer forstoppelse og øger aktiviteten af ​​lokale og generelle immunfaktorer.

Brug af inulin

Nyttige egenskaber ved inulin anvendes i fødevareindustrien og kosmetologi.

Virkningen af ​​cremer og fugtighedscreme fremmer dannelsen af ​​kollagenfibre, eliminerer rynker og forsyner huden med nyttige stoffer. Prebiotisk bruges til at skabe antidiabetika. Dets daglige brug bidrager til ødelæggelse af vira, svampe, patogen clostridia, enterobakterier. Det er effektivt til behandling af åreforkalkning, forhindrer dannelsen af ​​triglycerider, der er en del af kolesterolplaques.

For at fremskynde fordøjelsen og normalisere stofskiftet tilsættes præbiotisk inulin til babymadsprodukter

I babymad

Inulin til børn skal inkluderes i måltiderne for at fremskynde mæthed. Børn, der fik præbiotisk frugt i en dosis på 8 g, øgede deres appetit under morgenmaden. Mætning kom hurtigt, kalorieindholdet i kosten faldt.

Tilsætningen af ​​et polysaccharid til grød har vist sig at ændre spiseadfærd hos overvægtige patienter. Det præbiotiske påvirkede reproduktionsprocessen af ​​bifidobakterier, forbedret stofskifte.

Børnene fik mad, der indeholdt polysaccharidet for at øge deres T-lymfocytantal. Inulin i babymad er blevet brugt til at øge appetitten og kontrollere madindtaget hos et overvægtigt barn.

Kosttilskuddet gendanner sammensætningen af ​​tarmfloraen. Flydende mælkeblandinger er beriget med præbiotika, det er en del af FrutoNyanya mælkegrød, som er godkendt til brug fra 6 måneder. At spise et fødevareprodukt om natten forbedrer babyens søvn og nærer kroppen godt. Når det er kunstigt fodret, er polysaccharidet inkluderet i de tilpassede formler til babymad.

inulin beriger kosmetiske produkter til hud- og hårpleje

Burre rod

100 g burdock rod indeholder ca. 4 g fiber, hvoraf næsten 90% er repræsenteret af inulin.
Burdock er et ekstremt populært produkt i Japan og Kina. I SNG-landene bruges det normalt af repræsentanter for traditionel medicin.

Ifølge kinesiske forskere øger indtagelse af burdock-rod antallet af lactobaciller og bifidobakterier i fordøjelsessystemets lumen, blokerer væksten og reproduktionen af ​​patogene repræsentanter for bakteriefloraen. Planten stimulerer også afføring (øger afføringens passage, forbedrer afføringens egenskaber).

Burdock har stærke antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber og sænker blodsukkeret.

Forskere fra USA anbefaler at bruge burdock som et stærkt middel mod kræft.

Jimaki rod

Gimaka er en sydamerikansk majroe med hvidt kød og brun hud. Det passer godt til alle salater (især med grøntsager og fisk), indeholder inulin i dets sammensætning (fra 11 til 14 g pr. 100 g plante).

Produktet normaliserer den glykæmiske baggrund. Koreanske eksperimenter viste, at planterotekstrakt hjælper med at sænke blodsukkerniveauet hos gnavere ved at hæmme alfa-glucosidase.

Jimaki-rod er rig på C-vitamin, som modulerer immunsystemet. Planten er også afbalanceret i aminosyresammensætning.

Dårlig indflydelse

Men kan inulin skade menneskers sundhed? Det kan det selvfølgelig. Selv i betragtning af alle dets positive kvaliteter og mega-nyttige egenskaber kan dets anvendelse påvirke kroppen negativt..

Det første symptom på, at noget er gået galt, vil være udseendet af en allergisk reaktion. Ofte er det acne. Men det er vigtigt at sige, at allergi er en ret sjælden manifestation for præbiotikum. Men under alle omstændigheder skal du udføre en reaktionstest, inden du begynder at bruge inulin.

Hvad er inulin i cikorie og jordskok, og hvad er fordelene ved det, og kan det være skadeligt? Sådanne spørgsmål stilles af alle dem, der begynder at være interesserede i dette præbiotikum. Det er vigtigt at vide, at du skal være meget forsigtig med brugen, da det kan forårsage alvorlige sundhedsskader, især hvis du lider af følgende sygdomme:

  • åreknuder;
  • forskellige sygdomme i luftvejene i en kronisk form;
  • hæmorroide kegler.

Det anbefales også at stoppe med at bruge det, hvis du i øjeblikket tager antibiotika. I dette tilfælde fungerer hverken det ene eller det andet lægemiddel korrekt..

Hvilke fødevarer indeholder inulin - en liste over 10 planter

Cikorie

Cirka 47% af fiberen i cikorierod er inulin.

Øjeblikkelig cikorie bruges som et alternativ til den sædvanlige kaffe af mennesker, der lider af forskellige sygdomme i det kardiovaskulære system.

Ifølge tyske forskere hjælper cikorie med at gendanne og opretholde en passende sammensætning af tarmmikroflora, forbedrer fordøjelsen. Det er vigtigt at bemærke, at planten ikke kun stimulerer vækst og reproduktion af gavnlige bakterier, men også hæmmer den vitale aktivitet af patogene former.

Baseret på resultaterne af japanske undersøgelser kan det konkluderes, at cikorierod har en kompleks positiv effekt på menneskekroppen. Det hjælper med at forhindre og forsinke udviklingen af ​​diabetes mellitus, forbedrer blodets reologiske egenskaber.

Det er bevist, at cikorie har en koleretisk virkning. Denne egenskab forhindrer udviklingen af ​​cholecystitis (især i nærværelse af sten i galdeblæren) og har en gavnlig virkning på koncentrationen af ​​kolesterol i blodplasmaet..

Egyptiske forskere gennemførte en undersøgelse i 2010, der opdagede plantens stærke antioxidantegenskaber.

Også cikorierod er god for leveren (beskytter hepatocytter mod oxidativ skade).

Inulinfibrene i cikorie har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen og reducerer risikoen for at udvikle diabetes. Cikorie drik er en meget sund kaffe erstatning.

Hvad er inulin?

Inulin er en såkaldt fruktan, hvilket betyder, at den består af kæder af fruktosemolekyler, der er bundet sammen på en måde, der ikke kan fordøjes i tyndtarmen. Omgå tyndtarmen rejser de til tyktarmen, hvor de fungerer som præbiotikum eller en næringskilde til de gavnlige bakterier, der lever der. Gunstige bakterier omdanner inulin og andre præbiotika til kortkædede fedtsyrer, som nærer tyktarmsceller og har positive helbredseffekter.1

Kalorieindholdet i inulin er meget lavt. Et gram indeholder kun 1,5 kcal.2

Mælkebøttegrøntsager

Mælkebøttegrønt er en værdifuld kilde til opløselig fiber. Planten indeholder en betydelig mængde inulin (4 g pr. 100 g produkt).

Mælkebøtteblade øger befolkningen af ​​gavnlige bakterier i fordøjelseskanalens lumen, hjælper med at styrke immuniteten og øger kroppens modstand mod forskellige eksterne smitsomme stoffer.

Det er bevist, at mælkebøtte har en vanddrivende virkning og kan bruges som en hjælpemetode til behandling af urolithiasis og arteriel hypertension ledsaget af ødemsyndrom..

Mælkebøttegrønne reducerer også kolesterolniveauer i blodet, forhindrer for tidlig aldring og den kliniske manifestation af onkologiske patologier. De beskrevne effekter er videnskabeligt bevist.

Således øger mælkebøttegrønt antallet af "gavnlige" tarmbakterier, forbedrer forløbet af fordøjelsesprocesser, styrker immunforsvaret og reducerer risikoen for ondartede tumorer..

Hvor kan man købe?

Inulin er et stof, der er det vigtigste supplement for mange


Mange lægemidler, du kan også købe det på apoteker, specielle homøopatiske centre. Inulin tilsættes til babymad, så barnet udvikler fremragende fordøjelse fra en tidlig alder for at forhindre mavesygdomme, kolik osv..

Mange lægemidler til diabetikere bruger inulin som basis for produktionen af ​​lægemidler. Men samtidig skal det forstås, at inulin på ingen måde erstatter det vigtigste lægemiddel, insulin..

Polysaccharidet, som er grundlaget for inulin, anbefales især til mennesker, der er udsat for eller lider af tarmsygdomme og akutte former for udvikling af mavesygdomme samt på apoteker en masse inulinbaserede produkter beregnet til indtagelse, når:

  • Dysbakteriose;
  • Knoglesygdomme;
  • Sygdomme i muskel- eller bruskvæv;
  • Hepatitis;
  • Gastritis, mavesår.

Produktet ordineres ofte af specialister for at styrke immunforsvaret og som et nøgleelement i forebyggelse af forkølelse..

Jerusalem artiskok

100 g jordskok indeholder ca. 2-3 g kostfibre, hvoraf 76% er inulin.

Udenlandske undersøgelser har vist, at jordskok normaliserer tilstanden af ​​tarmmikroflora, forhindrer udviklingen af ​​forstoppelse.

Anlægget hjælper også med at styrke nervesystemet (forbedrer neuromuskulær og intern neuronal signaltransmission), øger det generelle stofskifte.

Jordskokk indeholder store mængder kalium- og thiaminioner, som er essentielle for tilstrækkelig sammentrækning af skeletmuskler.

Jerusalem artiskok forbedrer immuniteten, hjælper med at styrke nervesystemet, sikrer et godt koordineret arbejde i bevægeapparatet.

Hvidløg

Ca. 11% af hvidløgsmassen er inulin. Det er også rig på den præbiotiske gruppe fructo-oligosaccharider..

Ifølge det videnskabelige samfund stimulerer hvidløg væksten af ​​fækal bifidobakterier, giver pålidelig forebyggelse af infektiøse og inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen..

Forskere hævder, at hvidløg hjælper med at normalisere kolesterolniveauer i blodet (sænke LDL, VLDL, TAG, øge HDL), forhindre kolorektal kræft og forbedre immunforsvaret.

Antitumoraktivitet tilvejebringes på grund af indholdet af en stor mængde allicin. Det er dette stof, der i dag betragtes som et af de mest potente kræftfremkaldende stoffer. I nogle lande er produktionen af ​​lægemidler indeholdende allicin lanceret.

Hvidløg er rig på inulin og har en lang række gavnlige egenskaber: det forbedrer fordøjelsesfunktionen, reducerer risikoen for åreforkalkning (ved at sænke kolesterol) og reducerer forekomsten af ​​kræft.

Slankende applikation

Den moderne industri producerer i dag et stort udvalg af produkter med biologiske agenser, som inkluderer inulin.

Blandt indikationerne for anvendelse af inulin til vægttab er:

  • Diabetes mellitus type 1.2;
  • De første stadier af fedme;
  • Sygdomme i det autoimmune system;
  • Åreforkalkning, osteochondrose.

Biologiske kosttilskud med inulin er indiceret til mennesker, der gennemgår en genopretningsproces efter operationen, konsekvenserne af strålingseksponering. Kontraindikationer for brugen af ​​et biologisk supplement er børn under 12 år samt graviditet og amning hos kvinder..

De vigtigste naturlige produkter til brug er:

  • Cikorie med inulin;
  • Kostfibre med inulin;
  • Sucralose med inulin.

Det maksimale indhold af probiotisk inulin findes i sådanne naturlige produkter:

  • Løg - mere end 5%;
  • Cikorie - op til 10%;
  • Jerusalem artiskok - op til 15%.

Jordskok kaldes også en jordpære, men derudover observeres noget ubetydeligt inulinindhold i urter og medicinske afgrøder:

  • Burre;
  • Elecampane;
  • Mælkebøtte osv..

I dag er den mest populære og effektive måde at få inulin på at ekstrahere ekstraktet fra planter og kulturer. Metoden til koldpresning anvendes i moderne produktionsfaciliteter, hvorved det produkt, der opnås som et resultat af foranstaltninger, er helt naturligt og naturligt, hvilket bevarer nyttige stoffer og egenskaber.

Processen med at tabe sig ved hjælp af inulin sker på grund af behandlingen af ​​tarmsygdomme, normaliseringen af ​​stofskiftet. Derudover styrker og balancerer dette naturlige produkt immunforsvaret..

Løg svarer næsten til hvidløg i mængden af ​​inulin (7-9 vægtprocent).

Indiske undersøgelser viser, at planten modulerer immunsystemet (aktiverer proliferation af thymus og miltceller, reducerer produktionen af ​​frie radikaler og hæmmer dannelsen af ​​frie radikaler).

Ifølge belgiske forskere reducerer løg mængden af ​​triaciglycerider og lipoproteiner med lav densitet i blodplasmaet og forhindrer derved forekomsten af ​​aterosklerotiske plaques, som er ekstremt farlige for menneskers sundhed..

Eksperter siger, at løg også forhindrer udviklingen af ​​godartede (polypper) og ondartede patologier i det nedre fordøjelsessystem..

Løg har mange bakteriedræbende komponenter i deres sammensætning. Det anbefales at bruge planten til infektiøse sygdomme..

Løg er en værdifuld naturlig kilde til inulin. Planten normaliserer ikke kun fordøjelsessystemet, men reducerer også risikoen for for tidlig dødelighed fra kræft og hjertesygdomme.

Asparges

100 g asparges indeholder ca. 2-3 g inulin.

Kinesiske forskere har fundet ud af, at asparges, der kommer ind i menneskekroppen, udviser stærk antitumoraktivitet. Forbruget af planten er forbundet med en lav risiko for tyktarmskræft og levercarcinom.

Planten er også en fuldgyldig præbiotikum, der regulerer antallet af forskellige repræsentanter for mikrofloraen i fordøjelseskanalen og fremskynder udskillelsen af ​​afføring.

Asparges er et værdifuldt præbiotisk middel, der gendanner balancen i tarmmikrofloraen og forhindrer forekomsten af ​​ondartede svulster..

Er der kontraindikationer og bivirkninger??

Der er ingen begrænsninger for forbruget af inulin såvel som bivirkninger ved at tage det. Den eneste kontraindikation til indtagelse af et stort antal fødevarer og kosttilskud indeholdende polysaccharid betragtes som intolerance over for denne forbindelse. I mangel af allergier er brugen af ​​et polysaccharid indiceret til ældre, børn, patienter med kroniske patologier og tarmlidelser.

Du skal være mere forsigtig med brugen af ​​inulin i følgende tilfælde:

  • fordøjelseskanalens patologi ledsaget af diarré, flatulens og halsbrand (inulin forbedrer disse manifestationer);
  • tager antibakterielle lægemidler, da inulin kan interferere med deres fuldstændige absorption;
  • åreknuder;
  • hæmorroider
  • øvre luftvejsspasmer.

Kun den behandlende læge kan afgøre, om en person har brug for yderligere doser inulin.

Bananer

Bananer er rige på makro- og mikroelementer, vitaminer og fibre. Bananer indeholder også inulin (0,5-2 vægt%).

Grønne bananer er af særlig værdi, da de har en udpræget præbiotisk virkning.

Ifølge Department of Food Science and Nutrition (USA) fremmer systematisk tilsætning af bananer til kosten vægttab, forbedrer tarmmikrobiocenose og hjælper med at eliminere en række dyspeptiske lidelser (flatulens, forstoppelse, spastisk smerte i underlivet).

Efter at have spist bananer observeres et fald i koncentrationen af ​​glukose i blodet. Effekten ifølge mexicanske forskere skyldes en stigning i følsomheden af ​​muskel- og fedtvævsceller over for insulin..

Således er bananer en værdifuld kilde til fiber, hvilket er vigtigt for korrekt gastrointestinal funktion. Planten hjælper også med at normalisere glukosemetabolismen i kroppen..

Sådan tager du kosttilskud korrekt?

Som sådan er der ingen instruktioner til brug af inulin. Fordi du kan inkludere det i din kost på en række forskellige måder..

Det er dog vigtigt at huske følgende.

De begynder altid at tage et præbiotikum fra 2-3 gram om dagen. Denne mængde injiceres i kroppen inden for 1-2 uger. Desuden øges mængden af ​​præbiotikum med 1-2 gram om ugen. Gradvist bringe det til 5-10 gram om dagen.

Eksperter betragter 10 gram inulin om dagen som den optimale dosis. Maksimum er 30 gram. Men sådan en mængde prebiotisk om dagen bør ikke indtages uden lægens tilladelse..

Burre rod

100 g burdock rod indeholder ca. 4 g fiber, hvoraf næsten 90% er repræsenteret af inulin.

Burdock er et ekstremt populært produkt i Japan og Kina. I SNG-landene bruges det normalt af repræsentanter for traditionel medicin.

Ifølge kinesiske forskere øger indtagelse af burdock-rod antallet af lactobaciller og bifidobakterier i fordøjelsessystemets lumen, blokerer væksten og reproduktionen af ​​patogene repræsentanter for bakteriefloraen. Planten stimulerer også afføring (øger afføringens passage, forbedrer afføringens egenskaber).

Burdock har stærke antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber og sænker blodsukkeret.

Forskere fra USA anbefaler at bruge burdock som et stærkt middel mod kræft.

Burrød stimulerer afføring og fordøjelsessystemets arbejde som helhed, hjælper med at opretholde tilstrækkelig mikroflora, normaliserer glukose og insulinmetabolisme.

Yacon rod

Yacon er en flerårig urt med en behagelig aroma og smag (minder om et æble og en vandmelon). Den er rig på fiber, repræsenteret af frukto-oligosaccharider og inulin (op til 60 vægt%).

Japanske forskere gennemførte en større undersøgelse i 2011, hvor det blev fundet, at yaconrod hjælper med at forhindre udviklingen af ​​åreforkalkning (reducerer antallet af TAG og LDL, øger HDL-niveauer).

Yacon stimulerer også væksten af ​​gavnlige mikroorganismer i fordøjelsesrøret, lindrer forstoppelse og øger aktiviteten af ​​lokale og generelle immunfaktorer.

Yaconrod er et mindre kendt, men yderst nyttigt produkt, der normaliserer funktionerne i fordøjelsessystemet, immunsystemet og det endokrine system.

Jimaki rod

Gimaka er en sydamerikansk majroe med hvidt kød og brun hud. Det passer godt til alle salater (især med grøntsager og fisk), indeholder inulin i dets sammensætning (fra 11 til 14 g pr. 100 g plante).

Produktet normaliserer den glykæmiske baggrund. Koreanske eksperimenter viste, at planterotekstrakt hjælper med at sænke blodsukkerniveauet hos gnavere ved at hæmme alfa-glucosidase.

Jimaki-rod er rig på C-vitamin, som modulerer immunsystemet. Planten er også afbalanceret i aminosyresammensætning.

Jimaki-rod er ikke kun nyttig til fordøjelsessystemet, men også til at opretholde det endokrine og immunsystems sundhed..

Er det muligt at undvære kosttilskud?

Du kan, hvis du medtager i kosten fødevarer rig på denne forbindelse.

Mest inulin findes i cikorie, inklusive den mest almindelige opløselige. Denne plante bruges normalt til at fremstille præbiotiske kosttilskud..

Der er også meget af det i:

  • Jordskok;
  • porrer, løg og hvidløg;
  • mælkebøtte rod;
  • burdock rod;
  • asparges;
  • bananer (især grønne).

Læs Mere Om Årsagerne Til Diabetes